Se há coisa que eu aprecio é a tecnologia e para mim a Segway é um brinquedo tecnológico que serve para nos divertir e para nos mobilizar.

O conceito foi tão bem aceite que agora até há tours para distrair a grandalhada.

Fui espreitar…

Existem várias empresas a explorar este brinquedo através de passeios organizados, eu gostei particularmente da GFC Inovação que tem um sitio na net que explica tudo, até apresenta um roteiro pela nossa invicta que a meu ver não fica nada caro tendo em conta o custo do equipamento.

O passeio sai da Ribeira, passa pelo Palácio da Bolsa, Cordoaria, Câmara do Porto, Sé do Porto e vai até ás caves do Vinho do Porto para uma prova de vinhos.

Deve ser o máximo passar na ponte de Segway.

Vou Experimentar!

Sou uma coleccionadora de momentos, já por isso escrevo todos eles, não aqui mas num diário muito pessoal.

Todos os momentos da nossa vida têm importância, uns com mais ênfase que outros, mas igualmente valiosos.

Sei que é complicado fazer acreditar que a minha vida é como uma montanha russa e que todos os meus dias são diferentes, mas é a pura verdade. Faço por isso porque ao longo deste percurso aprendi que nós só fazemos da vida aquilo que queremos e aqui estou eu a escrever aos meus leitores porque é aquilo que gosto.

Este verão foi um dos melhores da minha caminhada, fiz coisas diferentes, coisas que nunca imaginei fazer, umas para as quais achava que já não tinha idade e outras que julguei que seriam cedo demais para mim.

O sentimento que predominou foi a curiosidade. Finalmente libertei alguns dos meus demónios e hoje estou diferente, mais viva com mais sabedoria e mais feliz.

Muitos dos bons momentos passados foram junto a uma mesa. Os portugueses têm esse habito de se reunir á volta da comida, não entendo muito bem porquê, mas o certo é que as grandes comemorações e os grandes negócios são feitos á mesa, eu não sou diferente, muito pelo contrário aprecio imenso, só que a dada altura, se pararmos para pensar, estamos sempre com a mesa por perto.

A nossa gastronomia também convida a esse tipo de programas, basta ver pela cozinha alternativa que envolve sempre a cozinha tradicional com a nova geração. Agora até há restaurante fusão com pratos deliciosos, sempre acompanhados de uma decoração excelente.

Como é que eu posso abdicar de estar junto á mesa se a combinação de factores que nos proporcionam é irresistível para mim?

Por tudo isto vou deixar aqui algumas sugestões, desde tasquinhos á beira mar até restaurante de alta roda.

• Para começar posso sugerir um tasquinho muito pequenino que se situa em Angeiras numa rua paralela á do mercado, bem junto á praia.

O dito tasco chama-se a Barraquinha e tem aqueles petiscos que um bom português aprecia, desde orelheira, polvo, bucho, ameijoas, salada de buzios etc. Para prato principal têm uma variedade de peixe grelhado sempre acompanhado de uma salada de pimentos com broa de milho quentinha. Muito bom!

• Ainda na Praia, posso sugerir um restaurante para apreciadores de picanha na pedra, O Praia Mar, fica em Vila do Conde mesmo em frente ao Caximar, outro restaurante muito conhecido.

Gosto da sua localização e no verão como os dias são maiores, podemos começar a jantar á luz do por do sol, acreditem que é muito agradável.

Depois temos sempre a vantagem de andar a pé pela marginal após a refeição. Quem sabe se não se inspiram e vão esticar um pouquinho até ao Forte de S. João!

A ementa destaca-se pela picanha deliciosa que vem laminada como se tivesse sido cortada na maquina do fiambre, trás um molho que não consigo decifrar e que faz toda a diferença. A carne vem acompanhada por batatas a murro e arroz de feijão preto, sim , não é arroz com feijão preto, é mesmo tudo misturado. Sugiro que bebam uma pinga chilena que eles têm na lista e que é muito barato para a qualidade do vinho em questão.

Não podia esquecer-me da mousse de chocolate, que também é uma das especialidades.

• Para quem gosta tanto de água como eu e quer fugir daqui para fora, vou sugerir a marina de Viana do Castelo.

Tem lá um restaurante espanhol, o Vino Tinto, que serve um misto de carnes, muito bem seleccionadas. O vinho espanhol da zona de Rioja também acompanha a qualidade.

Agora imaginem um fim de tarde num local verde, sereno e com um lençol de agua sobre os nossos olhos! Bonito não é, pois sou da opinião que as coisas só são boas quando temos o horizonte como limite e esta máxima também serve para desfrutar de uma refeição. Eu gosto de estar com pessoas, mas nunca abdico da natureza e se puder conjugar uma comidinha boa a estes factores, ui combinação óptima. Experimentem!

• Para não pensarem que não trabalho e que a minha profissão é provadora de comidas, vou sugerir um programa rápido, perto e económico.

As esplanadas de Leça da Palmeira. Não façam juizos de valores sobre a minha pessoa, porque eu trabalho a 2 minutos da praia.

Bom há duas mesmo em cima da praia que eu gosto, cada uma no seu estilo.

A primeira é a da Praia dos Beijinhos, composta por um espaço protegido do vento com vidros transparentes que nos permite ver tudo ao nosso redor.

A ementa tem sempre 2 pratos do dia e muitas tartes salgadas. A simpatia dos empregados é do melhor. Ainda tem saladas, que digo já que são as minhas preferidas da zona. Isto porque aprecio o preceito na cozinha e se olharmos para a alface não se encontra um pedaço que esteja velho. O que não acontece nos outros lugares.

Posso sugerir uma saladinha de salmão fumado com alcaparras.

Ainda nesta esplanada servem uns crepes quentes de frango que Humm….

Ai ai, depois lá se vai a linha.

A outra esplanada é a da Praia de Fuzelhas, também tem saladas, mas não aconselho, desculpem, mas tenho de ser imparcial.

Os pratos do dia são com qualidade, servem cozinha requintada e quando é peixe é mesmo bom. As instalações são as melhores da zona e as vistas também. Por isso sabe sempre bem beber um vinho verde fresquinho acompanhar um bom peixe gralhado. É do género, uma garfada uma olhadela para o mar, é inevitável.

Se preferirem um jantar, a parte interior do restaurante é muito boa, tem o espaço envidraçado com luz na praia para se ver a paisagem e servem de entre outras coisas açorda de marisco e pastas muito saborosas.

• Há um programa muito interessante para quem gosta de passear no Porto.

Que tal apanhar um autocarro do Tour Porto Vintage? É um serviço disponibilizado pelos STCP com uma viatura de 2 andares com capacidade para transportar 20 pessoas no piso inferior e 45 no descoberto.

Existem vários programas associados, Porto Antigo, Porto das Pontes, Porto dos Castelos e o meu preferido é Porto By Night.

O bilhete tem uma validade de 24 horas e podem usufruir de toda a rede dos STCP.

Geralmente o percurso envolve a marginal do porto até ao farol de Leça, vai até á rotunda da Boavista, Vila nova de Gaia e volta é Ribeira. Pode-se sempre interromper o percurso para jantar no cais de Gaia ou mesmo na Ribeira. É só escolher. Se preferirem Gaia, experimentem a Casa Jaime que fica em frente ao Cais de Gaia e tem uma carninha na pedra muito boa, ou então comam uma isca de bacalhau acompanhada por um cálice de Vinho do Porto. Mas se for para impressionar de verdade, aí subam até á Rua do Choupelo nº 250 e jantem no restaurante Fladgate. Tem vistas sobre o Douro e a ponte D. Luis. Vê-se tudo iluminado, parece uma cascata. Tudo isto ao som de um piano. Confesso que a ementa não tem nada de especial, mas só pela localização vale a pena.

• Uma vez que gosto muito de comer e de estar á mesa, vou falar sobre um restaurante que aprecio muito pelo conceito.

Chama-se Budha – Chill, fica em Amorim na Povoa do Varzim. A decoração é toda com budas e coisitas dos género. O espaço é pequeno e acolhedor.

Quando se entra a luz ténue evidencia o charme do lugar.

Servem de entrada uma tábua com várias entradas em miniaturas desde queijinhos, salmão saladinhas em geleia e mais. O prato mais servido é o fondeu que sugiro o de vinho. A carne é servida individualmente e é cortada mais fina que o fiambre. Parece impossível mas é verdade, basta enrolar bem no garfo, frita 1 minuto e já está. Tudo acompanhado com fruta laminada, salada mista com cenoura e milho, e ainda umas batatinhas cozidas com casca envoltas em prata com um molho de maionese e ervas.

É claro que o vinho é importante, saibam escolher. Este conceito de cozinhar enquanto se conversa, estimula a convivência entre as pessoas, se repararem nos jantares normais, parece que o motivo de conversa acaba ao mesmo tempo que o jantar, por isso há que perlongar o momento.

Divirtam-se e bom apetite!

Estas são algumas das minhas sugestões para se comer bem, é lógico que tenho mais umas quantas para vos contar, mas não vou revelar tudo agora.

Aproveitem a vida, estamos a viver os melhores anos das nossas vidas e que levamos dela são os filmes que gravamos na nossa caixinha de recordações.

Vivam!!

As surpresas têm destas coisa, quando queremos surpreender acabamos por ser surpreendidos.

Foi assim com o aniversário de uma grande amiga minha, quando lá cheguei fiquei de olhos em bico.

A primeira vez é sempre especial.

A entrada para o forte é tal e qual como num filme, tem tochas arder, tapete vermelho e  mistério.

Quando nos encontramos no átrio do Forte, ao lado situa-se o restaurante, todo ele envidraçado, se olharmos em frente, ainda tem um alpendre com várias mesas e do lado esquerdo uma sala para privados.

O aniversário foi servido no privado, é lógico, para nós tinha de ser o melhor, até porque a conversa ía ser daquelas…

Gostei de uma particularidade, a mesa era enterrada no chão e á volta tinha umas almofadas que davam a sensação que no íamos sentar no chão, mas não, as nossas perninhas cabiam debaixo da mesa, perfeito.

Os jantares são elaborados pelo chef Miguel Morgado, que nos presentiou com uma entrada magnifica, que como  podem imaginar, tinha um nome tão estranho e gigante que a esta altura já me esqueci.

Servidos os jantares, o restaurante desmonta-se todo, as vidraças abrem e tudo se transforma numa discoteca fabulosa. Quando saímos da sala privada, o átrio do forte estava cheio de gente a dançar, a musica a bombar e a minha pele arrepiar…o cheiro a mar também ajuda é uma mistura de sensações que só quem lá for sentirá.

Adorei!!!!

Há coisas realmente impressionantes, imaginem que visitei um bar todo ele em gelo!

Situa-se em Viseu, num centro comercial, Palácio do Gelo.

No bar “ Minus 5º Ice Lounge”, um conceito que nasceu na Nova Zelândia, tudo é feito de gelo: dos bancos ás paredes, passando pelos copos onde são servidas as bebidas, até ás esculturas.

Foi utilizado gelo dos glaciares canadianos para produzir uma decoração fantástica e conseguir um ambiente unico e surpreendente.

Para viver esta experiência e apreciar as bebidas com ou sem alcool, é disponibilizada roupa adequada para o frio, nomeadamente casacos e luvas.

Também é fornecido um temporizador de pôr ao peito que vibra e dá luz quando passarem 25 minutos para que o cliente saiba que faltam 5 minutos para acabar a experiência.

No final dos 30 minutos, tempo máximo de permanência, a sensação é igualzinha á de um desembarque nas Maldivas, as calças colom-se ao corpo e parece que estão 40º de temperatura.

Não preciso de dizer mais nada foi realmente impressionante.

Matosinhos foi a minha cidade por muitos anos, vivi lá 15 anos, sempre gostei do conceito de cidade metropolitana á beira mar, teve um franco crescimento nestes últimos anos e a tendência é para continuar.

Em Maio são as festas do Senhor de Matosinhos, uma das maiores romarias do país, este ano senti que ela estava diferente, acrescentaram uma feira de artesanato e repetiram o evento do congresso nacional de gastronomia.

Esse congresso foi todo ele realizado numa tenda enorme em frente á câmara, onde tinham vinhos á prova, compotas, azeite e outros produtos gastronómicos.

No final da tenda encontravam-se as salas para apresentação dos shows cookings e para as provas de vinhos.

O conhecimento do evento foi-me dado por um amigo e como não podia deixar de ser, fui a quase todas as demonstrações.

A organização teve o cuidado de convidar os Chefes mais conceituados da zona norte, tal como o Chefe Luís Americo, Chefe Jerónimo Ferreira, Chefe Filomeno Nogueira, Chefe Marco Gomes e ainda o Chefe Hélio Loureiro.

A sala dos shows cookings era em anfiteatro para que todos tivessem uma boa perspectiva sobre a cozinha do mestre apresentador, na sala conseguia-se sentir os aromas dos cozinhados gourmet.

Gostei principalmente de aprender novas técnicas e de conhecer os novos utensílios, tal como as facas de cerâmica que cortam muito bem e não precisam de ser afiadas, mas tem o inconveniente de se partirem.

O Chefe Luís Americo até cozinhou uma Vieira numa daquelas máquinas de café de balão de ar quente, juntamente com uma base de legumes. Utilizou também uma Bimby. Foi muito enriquecedor.

Outros chefes igualmente dotados de imaginação e competência, mostraram pratos lindos e deliciosos.

A maior lição que tirei destes workshops, foi que as coisas boas são feitas com os melhores ingredientes e que mesmos os melhores ingredientes têm de ser bem conservados para não perder qualidades, por outro lado, todas as bases da cozinha alternativa ou da nova geração, são feitas com técnicas tradicionais.

Adorei, Sr. Presidente da Câmara de Matosinhos! Tiro-lhe o meu chapéu!

Não se assustem que ninguém via morrer, não por agora.

Um dia, estava almoçar com uma amiga e surgiu a questão: Se soubesses que ías morrer amanhã o que farias da tua vida?

Por momentos a pessoa pensou em viajar e em fazer aquilo que nunca fez, mas eu adverti, não há tempo para viagens, morres amanhã, como fazes? Nessa altura ela respondeu que não havia nada que lhe desse mais gosto que partilhar os seus últimos momentos com o marido e com as filhas, mas que certamente iria fazer as delicias deles, gastar muito dinheiro a comprar coisas que eles sempre sonharam, mas novamente lembrei, é amanhã não tens tanto dinheiro assim para gastar, como fazias?

Foi então que a conversa começou aquecer, ela teve uma saída fenomenal:

• Para quê que existem os cartões de credito gold, os créditos rápidos e os seguros de vida que cobrem tudo isso?

Fantástico!

O tema alargou-se no tempo e começamos as duas a divagar…

Porreiro, porreiro era uma morte anunciada a três meses ou a seis, já imaginaram?

Por esta ordem de ideias, eu aceitava todos os cartões de credito que todos os bancos me oferecem periodicamente, aceitava também a conta de tesouraria para a minha empresa, e ainda pedia um empréstimo para obras da minha casa. Com todo esse dinheiro, eu ía viajar, conhecer outras culturas, já podia usar a minha carta de marinheiro, num iate luxuoso, divertir-me na mota de água, andava de balão, conduzia um pequeno avião.

Isto acontecia no primeiro mês, depois dedicava-me a conhecer aquelas criaturas lindas como o Brad Pitt e outras que tal, acabava por voltar a Portugal e talvez começasse a olhar para os monumentos portugueses que também não são nada de se pôr fora. Ao terceiro mês, começava a dedicar-me ás pessoas que realmente gosto, e queria passar a maior parte do tempo com elas, para lhes demonstrar o meu amor e para sentir que era amada.

Agora para concluir!

Porque raio, não vivemos a vida como se amanhã fosse o ultimo dia?

O facto de eu querer andar de avião é mais difícil de se concretizar, mas estar com as pessoas de que se gosta e fazê-las feliz não é, então toca a repensar nas vossas vidas e pensem todos os dias o que é que podem fazer hoje para tornar os vossos dias incríveis.

No final vão chegar á conclusão que se estão a esquecer de um pequeno pormenor, é que não vivemos para sempre e cada altura das nossas vidas é a melhor altura, porque só o presente interessa, por isso o momento é este, toca a ser feliz!

Não há nada melhor do que estar em férias, se bem que o melhor da festa é esperar por ela, neste caso as duas coisas funcionam muito bem.

Sei que estamos no mês das águas mil, mas ainda assim é sempre bom preparar o espirito para as fases complicadas da vida e quando temos a possibilidade de o fazer é fazê-lo mesmo.

Vou gozar uma semana de férias pelo norte do País, é perto do meu Porto e posso sempre improvisar. Comecei por ficar o fim de semana no campo, numa casinha que possuo no meio do monte onde só se ouve o cantar dos passarinhos e se só se vê montes á volta. Não parou de chover, mas ainda assim não me dei por vencida e fiz tudo o que tinha planeado aquim em Cabeceiras de Basto.

É uma terra pacata onde não acontece nada, por isso mesmo gosto tanto disto, então parti em busca de paisagens paradisíacas com cavalos selvagens, águias, cabras, corvos, gado barrosã e muitos outros animais pequeninos que eu tenho um pouco de aversão, nomeadamente aranhas.

No meu percurso de passei por uma aldeia chamada Moscoso, que fica mesmo no meio do nada onde tem um restaurante chamado Nariz do Mundo que é conhecido por todo o norte do país.

O restaurante tem uma capacidade para 150 pessoas e ainda possui uma residencial com 5 quartos e com preços muito acessíveis.

O espaço é muito pitoresco e os donos ( Sr. João e Sra. Sandra), mantiveram a característica rural do espaço. Não existe ementa, pois possuem poucos pratos, poucos mas bons, como eu digo.

Têm a chanfana de cabrito, bacalhau assado, vitela assada e o que eu mais gosto, grelhado de carnes barrosã. É de comer até não poder mais. O sistema de pagamento é por cabeça e o preço é fixo, geralmente de 10 €, isto se escolher só um prato, já inclui o vinho, a sobremesa, e o café. É de salientar que as sobremesas só há duas, são as rabanadas com mel á moda da região e o bolo de mel.

Quem preferir ir de fim de semana para pernoitar, pode sempre ficar na residencial que tem um preço muito atractivo, 60 € por casal, com pequeno almoço e jantar incluído.

Para além de tudo isto tem a simpatia e dedicação dos donos que são incansáveis.

Há que aproveitar a natureza, fazer caminhadas, passeios de BTT, percursos de mota, etc.

Comecei bem estas minhas férias.

Agora que parei um pouco de passear, escrevo para que os meus leitores não fiquem com a sensação que abandonei o meu blogue, mas estou precisamente num café do centro da cidade de cabeceiras, chama-se “Pausa”, fica numa esquina e tem umas janelas envidraçadas que permitem uma luz natural fantástica. O serviço é do melhor. Aqui posso escrever, pois tem computadores portáteis com Internet á disposição dos seus clientes. Que bom!

Por hoje é tudo, em breve trago mais noticias.

“Todos temos um génio dentro de nós” como diz Robin Sharma, só temos de o descobrir, eu descobri o meu.

Aquilo que faço bem e com prazer, que me preenche como ser humano e me faz sentir feliz, é sem duvida impressionar!

Isto de impressionar já vem de longa data, já há vários anos que me dá gozo ver os outros felizes com pequenas coisas pequenos pormenores que guardo aqui e ali daquelas pessoas que são importantes para mim.

A felicidade é um estado de espirito que todos desejam alcançar, mas nem sempre sabem por onde procurar, pois bem eu estou a começar a encontrá-la dentro de mim através deste meu génio. Não há nada que me dê mais prazer que fazer um optimo jantar na casa de uns amigos, do que organizar uma ceia árabe para umas amigas ou mesmo uma festa para quem gostamos.

O prazer que tenho é de tal forma que estou sempre em busca de coisas inovadoras para poder impressionar, agora quero aprefeiçoar os meus conhecimentos em culinária, quero ser aquilo que se diz profissional, quero ser mestre de culinária. Este é um sonho que transporto há muito tempo, mas primeiro vem sempre o dever e depois o prazer. Ora bolas! Porque não tê-los ao mesmo tempo? É isso que vou fazer! Aquilo que mais gosto!

Ultimamente tenho investido muito na leitura de desenvolvimento pessoal e por isso quero ser mestre na arte de viver, tal qual o ultimo livro que li do Robin Sharma.

Afinal só tenho de me esforçar naquilo que realmente desejo, concentração mais aperfeiçoamento diário mais tempo é igual a sucesso. Este é o caminho!

E por falar nisso, por acaso vocês já pensaram qual será o vosso génio?

Este post é dedicado ás pessoas que caem na rotina e não sabem como sair dela, é dedicado aqueles que estão com problemas com o seu mais que tudo e não imaginam como mudar.

A rotina é uma palavra que por si só já se define como um ciclo vicioso, ela inspira rotação e ás vezes as pessoas andam á volta de qualquer coisa e não sabem porquê.

Porquê que os casais dizem que cairam na rotina e que querem mudar mas a solução é sempre mudar de parceiro e não de atitude? Porque será que as pessoas não mudam por dentro em vez de mudar por fora?

Vejamos!

Se o problema é de um casal porque não impressionar o seu companheiro de modo a quebrar certos habitos, porque não começar agora!

A razão da existência deste blogue é precisamente impressionar com coisas simples, por isso a minha sugestão de fim de rotina no relacionamento, vai ser muito basica.

O factor surpresa é por si só um acto empolgante, por que não preparar um fim de semana surpresa sem comunicar o roteiro!

Posso mencionar muitos locais onde passar um fim de semana, mas um dos meus preferidos é o Gerês. É uma serra com caracteristicas unicas na Peninsula Iberica e tem umas quantas especies de arvores que estão em vias de extinção.

Para pernoitar no Gerês pode-se sempre ficar no hotel do centro que é o unico ou então ficar numa das muitas residênciais que existem em Vilar da Veiga, uns quilometros abaixo do centro da vila. Uma das residenciais chama-se Costa da Banga e tem uns quartinhos no sotão todos forrados a madeirinha com vista para o rio, têm ar condicionado e casa de banho privativa, tem ainda uma particularidade, a higiene, nunca vi um local tão limpo e com uns lençois tão passadinhos que não tem um vinco sequer.

Esta residencial é tão pitoresca que serve um pequeno almoço composto por café com leite e pão com manteiga e compotas. Simples e delicioso.

Depois de uma noite bem dormida, deve-se vestir uma roupa confortavel para caminhadas e meter os pés ao caminho até á mata de Vilarinho das Furnas. É uma mata que tem um percurso de terra batida de sete quilometros e o ideal é fazê-lo a pé ou de bicicleta. A combinação entre a mata e a represa de agua provocada pela barragem de Vilarinho das Furnas é linda. Quando está sol podemos até ver o reflexo das montanhas na água com o azul do céu a colorir este quadro.

Ao longo do percurso vemos muitas quedas de água e várias fontes com água potável. O verde das plantas varia de tons a cada passo e os sons provenientes da natureza são um elixir fabuloso para quem procuram a purificação. Já tenho saudades de lá voltar.

Para uma combinação optima, nada melhor que um piquenique para que se possa continuar a tarde a disfrutar de toda a beleza desta reserva natural.

No fim de tarde, podem regressar ao aconchego, tomar um banho e descansar um pouco antes do jantar.

Quem me conhece sabe que há poucas coisas na vida que me prendam porque sou uma moçoila sedenta de novidade e em constante mudança. Para mim as coisas repetidas não têm qualquer valor, a falta de imaginação é desmotivante e tambem todos sabem que não acompanho sedentários nem acomodados. Só me sinto bem ao lado do progresso e com pessoas muito á frente.

Com tanta mudança e novidade na minha vida a cada dia, existe apenas uma coisa de que não me canso: o meu Porto, a minha terrinha como eu digo!

Conheço cada canto deste video que tirei do Youtube, mas conheço de ter momentos inesqueciveis, não é conhecer de vista. Posso contar uma história de cada cantinho da minha invicta. Claro está que conheço a invicta de dia, não de noite ela não é muito minha companheira nem eu dela. Se repararem o sol dá uma cor ás coisa que parece que lhes dá vida, já a noite, transmite melancolia e solidão e esse definitivamente não é o meu estado de espirito.

Só vos posso dizer para aproveitarem mais um pouco da nossa cidade e disfrutem de tudo o que nos é proporcionado!